仙台空港の空弁でいくつもの人気弁当を創りだしている「市場のすしや」がいよいよ得鮮市場に出店します。「市場のすしや」は仙台中央卸売市場に店を構え、舌の肥えた中卸しの常連さんを抱える実力店。とびきりのすしタネ、技術、メニューセンスの良さで、口コミをはじめブログやグルメサイトでも紹介され、一般のお客様で土曜日は行列の出来るにぎわいを見せています。

牡蠣ご飯	ホヤめし
三陸魚河岸 あなごすし	三陸魚河岸 金華さば
三陸魚河岸 こぶいわし	三陸魚河岸 さんまのすし

「市場のすしや」の親方は、仙台でテレビの料理番組にレギュラー出演するなど地元では有名な高橋誠さん。 愛嬌のある風貌でお客様からは「まこと親方」と呼ばれて親しまれていますが、 仕事では妥協を知らないコワイ親方です。 　得鮮市場では「まこと親方」が創りだした寿司と炊込ご飯、和菓子を中心に販売していきます。 みちのく仙台の海と山の幸をぎっしり詰めた味覚の玉手箱をどうぞ！