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斜め上から撮った写真を見てください。身が厚いでしょう！ さっそく出来たてを試食させてもらいました。ひと口では入らないので、半分ほど前歯でかみ切ってほおばります。適度にしまった身からさんま独特のあまい脂がじゅわっとしみ出して、それがもっちりしたすし飯とからまります。同じ青さかなながら、さば寿司とは違う棒寿司の味覚です。こんなさんまの食べ方あったのかと少し感動の体験でした。
仙台中央卸売市場に入荷した上物のさんまを１尾まるごと使った棒寿司です。生の新さんまを使い、軽く酢じめして１本１本こころを込めて手づくりしています。新鮮な旬の味を大事にした棒寿司です。 |
お寿司をおいしく召し上がっていただくために
お寿司は冷凍状態でお届けしています。
必ず以下の方法でご解凍ください。
- 届いたら、すぐに保冷箱から出してください。
- お寿司を化粧箱から出して、透明なセロファンのままお皿の上などに並べます。
- 室温で解凍します。
| 注意） |
冷蔵庫で解凍しないでください。 解凍時の温度が低いと寿司飯が固くなります。 解凍に３〜４時間かかります。
再冷蔵、再冷凍しないでください。 |
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