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ありがとうございます。 おかげさまで3年目に入りました。
実際に食べて「おいしい!」と思ったものを、選りすぐって集めて皆さんに紹介する得鮮市場も、おかげさまで3年目に入りました。美味しいものが大好きな、たくさんの皆様のあたたかい気持ちに支えられて、ここまできました。本当にありがとうございます。
今シーズンから扱い始めた、大きなさんまが人気です。
9月から大きなさんまが入荷しています。いつものスーパーで見慣れていたさんまに比べると、身が厚くてずっしりした重さです。仙台中央卸売市場では、料亭や小料理屋さん向けだそうです。刺身で食べると、全身を脂肪の層が覆っていて、トロのような脂の甘みがありました。焼いて食べると全身に脂がのり、ふっくらしてとてもジューシーです。ふつうのさんまですら美味しいのですが、この大型さんまはその上をいく別格です。シーズンが終わらないうちに、一度ご賞味下さい。 |